在研鹵堂創(chuàng)始人莫世科看來，在研鹵堂在快速布局發(fā)展的過程中，Oracle Fusion系統(tǒng)滿足企業(yè)管理的需求，構(gòu)建業(yè)財(cái)一體化的管控平臺(tái)。規(guī)范各分子公司的業(yè)務(wù)，提高公司的透明度、讓企業(yè)得以輕裝上陣、快速前行。

從業(yè)務(wù)角度看，研鹵堂是“直營(yíng)+加盟”的模式，Oracle系統(tǒng)搭配漢得中臺(tái)，實(shí)現(xiàn)最佳業(yè)務(wù)實(shí)踐，其解決方案的擴(kuò)展性、成熟性，為未來業(yè)務(wù)飛速打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

從財(cái)務(wù)角度看，應(yīng)對(duì)餐飲行業(yè)的特殊性以及支付場(chǎng)景的多樣化，Oracle及漢得中臺(tái)為各分子公司實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確、及時(shí)、透明地出具財(cái)務(wù)報(bào)表，滿足公司月結(jié)和財(cái)務(wù)分析要求。

研鹵堂業(yè)務(wù)模式不斷深化，Oracle 云產(chǎn)品可以在系統(tǒng)的拓展性與規(guī)范性上提供支持。并且公司IT系統(tǒng)團(tuán)隊(duì)人員少，應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)的OP（On-Premises）部署方式有壓力，云模式能夠很好地解決這個(gè)問題。

項(xiàng)目收益

分階段實(shí)現(xiàn)數(shù)字化藍(lán)圖

全面推廣研鹵堂ERP為經(jīng)營(yíng)管理帶來更多價(jià)值，將規(guī)范的管理流程固化到ERP系統(tǒng)中，為研鹵堂的信息化全面拓展和深化奠定基礎(chǔ)。

基于已固化的流程，進(jìn)行分子公司的推廣實(shí)施。同時(shí)根據(jù)用戶需求，進(jìn)行優(yōu)化項(xiàng)開發(fā)實(shí)施，提升用戶體驗(yàn)。

以管理層的視角，基于當(dāng)前的組織架構(gòu)，進(jìn)行分析性報(bào)表及可視化報(bào)表的開發(fā)。以提升日常分析效率及領(lǐng)導(dǎo)層實(shí)時(shí)接收的需求。

著重發(fā)力「數(shù)字化、信息化」的建設(shè)，線上運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)搭建、供應(yīng)鏈ERP系統(tǒng)升級(jí)優(yōu)化、前中后臺(tái)的數(shù)據(jù)打通。搭建數(shù)字化系統(tǒng)，將所有信息整合起來，實(shí)現(xiàn)全局的指數(shù)運(yùn)維分析。

建設(shè)一個(gè)多維、靈活豐富展示、可鉆取的大數(shù)據(jù)BI系統(tǒng)平臺(tái)，并建立初步的業(yè)務(wù)分析體系，為未來建店模型、菜品研發(fā)管理等深化應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

• 主要圍繞銷售、采購、庫存、財(cái)務(wù)及門店五大主題進(jìn)行分析體系梳理和分析指標(biāo)建設(shè)

  
  

• 以周為數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)頻率，搭建管理駕駛艙及圖表展示平臺(tái)。同時(shí)支持Web端的數(shù)據(jù)展示和下鉆分析以及移動(dòng)端的分析查看